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魚油能解憂鬱

近年，科學家們還有一個驚人發現－食魚能解憂鬱。
根據美國哈佛大學醫學院的一項研究發現，深海魚所含的多元不飽和脂肪酸，有影響人類情緒的神奇功效。
該研究把三十個患有躁狂抑鬱症的病人分為兩組。
一組在進食藥物時連魚油一起攝取，另一組則加入橄欖油。
在四個月的治療，有六成半的攝取量魚油的病人，其病情得到改善，而攝取橄欖油的一組只有一成九。
研究人員表示，這個令人興奮的結果顯示，魚油中的多元不飽和脂肪酸含有某種類似對抗抑鬱的天然百憂解 ( porzac )，有預防憂鬱的效果。

北歐國家芬蘭亦曾向三千二百名國民進行一個統計研究顯示，每周吃至少一次魚，能夠減少患憂鬱機會三成。

在美國，15 – 20%懷孕婦女可發生產後憂鬱症，在懷孕前後多吃魚油可減低產後憂鬱症。

魚油能減低侵略性行為 ( Aggression )

跟據日本一個研究指出魚油能減低侵略性行為，在研究中，41位準備考試的成年學生，分成兩組進行雙盲測試 ( Double-blind Test )。
一組學生在三個月內真正每天吃下1.5 – 1.8g含DHA魚油。另一組只吃下同形狀的不含任何魚油丸。
三個月後，從心理測驗測試中，沒有吃魚油那些學生有明顯侵略性傾向。

魚油能加強嬰孩腦部發展

( 魚油含大量DHA，而DHA正是腦部的主要脂肪成份 )

Oregon健康科學大學，Will Connor 在一項研究指出吃人奶的嬰孩IQ比沒吃人奶的嬰孩高，Connor指出孕婦食用魚油，人奶中便含更高的DHA魚油。他建議孕婦應每週吃多幾次魚油，尤其在懷孕後期，更需要更高量的魚油，嬰孩在此階段發展腦部。
魚油能促進未出生嬰兒的智力發展。

兒童發育期間，飲食中有充足DHA有助腦神經細胞發展，令小朋友IQ更高。兒童攝取足夠Omega-3 讓他們更能提高學習能力及專注力。

食魚對人體器官益處

眼

DHA有助視網膜及視覺神經細胞發展，有助維持視力敏銳；魚所含的牛磺酸 ( taurine )亦具有防上視力衰退的作用。

甲狀腺各前列腺
海魚含豐富碘質，是甲狀腺荷爾蒙的主要成份，吸收充足的碘質可預防『大頸泡』。魚油亦有助預防乳癌和前列腺癌。

皮膚
魚中的多元不飽和脂肪酸的抗發炎功效，有助減少因紫外線照射而產生的激素，保護皮膚細胞，免受紫外線破壞。

胰臟及膽
適量的魚油和牛磺酸可增加胰島素分泌和提高身體對胰島素的敏感度，改善糖尿病的情況。科學家亦發現透過魚油降血脂的功能，可減少膽石的形成。

骨骼和關節
魚油的抗發炎作用，可幫助治療類風濕關節炎。另外，可連骨進食的魚如沙甸魚，每一百克便含有五百毫克鈣質，對骨骼健康同樣十分重要。

魚油采用最高貭素深海鱼油

每天建議3次,每次1-3粒

魚油含維他命E

1.      溶於脂肪的抗氧化維他命，有助減少氧化所造成的損害。

2.      維持心臟、血液循環、神經、肌肉及紅血球健康的所需。

3.     幫助身體自然調節體溫。

4.     保護其他養份如維他命A及氨基酸。

維他命E和心臟病

缺乏維他命E，足以損壞細胞，因為，細胞的組成，有一部分須依靠各種主要的脂肪酸，而沒有了維他命E，脂肪酸就被氧消滅，於是，血塊很容易凝結。反之，有了充足的維他命E，毛細管壁就可以強化，血塊凝結的可能性隨着減少。在過去的一項試驗中，有一百名冠狀動脈病人每天服二百毫克維他命E，另有一百名患同樣病症的人不服維他命E，結果後者因血凝塊而心臟病突發的情形，為前者的四倍。

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